Mittwoch, 28. November 2012

Backwahn...

Ich liebe es...
zu backen...
doch meine Familie ist...
entweder schon zu rund
oder sollte nicht
oder mag nicht


Daher nutze ich jede Gelegenheit, andere mit meinen Kreationen zu beglücken!
Hier einer der mindestens vier oder fünf im November gebackenen Kuchen.

Kokos Cake

200 g Butter, 300 g Zucker, 6 Eier
100 g Mehl, 1.5 TL Backpulver, 100 g Kokosraspel, 1/4 TL Salz

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
Mehl, Backpulver, Kokosraspel und Salz vermischen und kurz mit der Eimasse verrühren.
In die Form verteilen und bei 175°C ca. 35 Minuten backen.

Den ausgekühlten Kuchen vom Kind dekorieren lassen. Voilà!

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