"Seid lecker zueinander!"

Der Duft von frisch gebackenem Kuchen beruhigt mein Gemüt.

Die Backmischung Tarte au Chocolat kam mir wie gerufen.

Für etwas Selbstgemachtes hätten am Freitag meine Nerven nicht gereicht.

Zufälligerweise hatte auch die beste (imaginäre) Freundin der Kleinen Geburtstag!!

Und nach dem spontanen improvisierten Geburtstagsfest war unser Familienfrieden wieder im Lot. Rettung in letzter Minute.

Uff!!!

Wunsch & Wirklichkeit

Wunsch
aus LandLeben März/April 2013

Wirklichkeit
traurig aber wahr

Happy Birthday lieber "Zio".

Nussallergie?

Lieber nicht.

Haselnusstorte à la Betty Bossi.

Besuchstag bei uns

Ich freue mich über jeden Besuch. 

Das Rezept ist "neu". Will heissen, ich habe die Rüeblitorte zum ersten Mal 

nach dem Rezept meiner pensionierten Chefin gebacken. 

Rezept ohne Haselnüsse! Endlich.

Birnen-Schokolade-Torte

Was soll ich sagen!?!???

Probebacken für Sonntag.

Leider waren die Schokostreusel alle.

Das Rezept war aus einer alten Zeitschrift.

Süsse Grüsse,

Bettina

Vorfreude auf Weihnachten

Wir haben Weihnachten etwas vorgefeiert.

Und für die Tischdekoration kleine Cakes gebacken.

Ach, ihr seid nicht überrascht? 

Haselnuss- Marroni Kuchen

Das Rezept ist von hier. 

Ich verwende jedoch etwas mehr Marronipurée (100 anstatt 70 g) 

und mache die doppelte Menge für einen runden Kuchen.

Wiener Herzen

Bei mir wohl eher Wiener Christbäume.

Das Rezept dazu findet ihr im LandLeben 6/2012 auf Seite 53.

Backwahn...

Ich liebe es...

zu backen...

doch meine Familie ist...

entweder schon zu rund

oder sollte nicht

oder mag nicht

Daher nutze ich jede Gelegenheit, andere mit meinen Kreationen zu beglücken!

Hier einer der mindestens vier oder fünf im November gebackenen Kuchen.

Kokos Cake

200 g Butter, 300 g Zucker, 6 Eier
100 g Mehl, 1.5 TL Backpulver, 100 g Kokosraspel, 1/4 TL Salz

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
Mehl, Backpulver, Kokosraspel und Salz vermischen und kurz mit der Eimasse verrühren.
In die Form verteilen und bei 175°C ca. 35 Minuten backen.

Den ausgekühlten Kuchen vom Kind dekorieren lassen. Voilà!

Septemberlicher Backwahn

Letzte Woche bei uns in der Küche. 

Aber Kind hat ja nicht jeden Monat Geburtstag!

Für die Gspänli. 

Für am Abend. 

Für die Familie.

Meine Lieben wollten am Sonntag keinen Kuchen mehr essen....

Warum ist mir schleierhaft!

PS: Und ich durfte heute schon wieder backen. Der nächste Geburtstag steht vor der Tür!

Gâteau de Vully

Bei diesem trüben Wetter brauche ich etwas Seelennahrung...

Der Körper auch!

Das Rezept fand ich bei Swiss Milk.

Jetzt gehe ich wieder häkeln.....

Vorher / Nachher

VORHER - Samstag Mittag

NACHHER - Samstag Abend

Ich liebe diesen getränkten Zitronencake!

Die Versuchung war riesengross anstatt einem Cake, 24 Cupcakes zu backen.

Aber für einmal habe ich darauf verzichtet.

Das Rezept ist wie gemacht für mich - unkompliziert und schnell.

Danke Betty Bossi!!!!

Kindersonntag

Unser Zuhause war voller Leben. Alles krabbelte, babbelte und hüpfte kunterbunt um uns rum. Doch urplötzlich kehrte Ruhe ein...

1. Advent

Gemütliches sonntägliches Cupcake-Essen mit Freunden zum 1. Advent. Schön war's. 

Den Hirsch hatte  der  Spielwarenhändler meines Vertrauens leider mehr nicht im Sortiment. Schade, den werde ich mir wohl irgendwo anders "erschleichen" müssen.


Von den 48 weiss/rosa/geblümten/gesprenkelten Cupcakes für meine Mutter vom Freitag gibt es leider kein Foto. Es machte mir (und der Kleinen) einen Riesenspass diese zu backen und zu dekorieren. Und die Küche ist auch wieder blitzblank. ;o)

Probebacken

Meine Mami hat diese Woche Geburtstag und ich werde ihr ein paar Cupcakes backen. Das offizielle Probebacken fand gestern statt.

Mein Liebster steht nicht so auf Gebackenes, daher müssen / dürfen meine Arbeitskollegen als Testpersonen (lies: Versuchskaninchen) hinhalten. 

Sollte unsere gesamte Abteilung morgen krankheitsmässig ausfallen, muss ich definitiv am Rezept etwas ändern!

Zweiwochenrückblick

Lang ist's her doch häkelmässig ist in diesen zweieinhalb Wochen nicht viel gelaufen. Leider.

Nur noch eine zusätzliche Reihe in weiss resp. in grün und dann kommt - endlich - die Rückseite des Blumenkissens dran.

Mit Hilfe von Jay's Tipps entstand diese Woche etwas ganz anderes.

Ich kann es kaum erwarten am Wochenende den Backofen anzuschmeissen und das Marzipan zu rollen. Liebe Familienmitglieder wappnet euch; es wird zukünftig öfters so was geben.

Bis dann wünsche ich euch ein zuckersüsses Wochenende.

Taa ta ta ta taa taaaa...

Heute ist der grosse Tag der Kleinen. Daher ging es gestern Abend in der Küche recht heiss zu und her.

Eigentlich backe ich sehr sehr gerne, nur das Dekorieren war noch nie meine Stärke. Dieses Mal bin ich mehr als zufrieden und zuversichtlich, dass es die Kleinen im Tagi auch sind.

Rezept von hier, anderes Topping 

PS: "Zähnli putze nid vergässe, jede Daag nach jedem Ässe" weil: der Puderzucker/Himbeerguss ist tatsächlich so süss wie er ausschaut. Daher hab ich extra nicht viel draufgetan.